昼は色とりどりの花であふれ、夜はクメール料理の香りが立ちこめる――ホーチミン10区の ホー・ティ・キー市場（Chợ Hồ Thị Kỳ） は、ひとつの路地で二つの顔を持つ、在住者おなじみの穴場です。
市内最大級の 卸売花市場 であると同時に、隣り合う食べ歩き横丁は通称 「カンボジアタウン」。ベトナムにいながらカンボジア（クメール）料理が味わえる、街の中の小さな異国です。この記事では、花市場とフード横丁それぞれの楽しみどき、名物、行き方を在住者目線でまとめます。
💡 営業時間・店舗の有無・価格は変わることがあります。お目当ての屋台があるときは、訪問前に営業状況をSNS等で確認してください。不安な場合はホテル経由でベトナム語での確認をお願いするのが確実です。
📍 場所と基本情報
ホー・ティ・キー市場は、10区のホー・ティ・キー通り沿い、レ・ホン・フォン団地（cư xá Lê Hồng Phong） の近くにあります。フード横丁はリー・タイ・トー通りとフン・ヴオン通りのあいだに広がります。
| 項目 | 内容（目安） |
|---|---|
| 場所 | 10区 ホー・ティ・キー通り（旧10区1ワード→現ヴオンライ・ワード） |
| 花市場 | ホーチミン最大級の卸売花市場。ほぼ終日稼働 |
| 花市場のピーク | 深夜〜夜明け前（おおむね深夜〜早朝5時頃） |
| フード横丁 | おおむね15時〜23時頃。夕方〜夜がにぎわう |
| 1区からのアクセス | Grabで10〜15分ほど（約4km・目安） |
💡 2025年7月の行政区再編で、旧10区の一部ワードは ヴオンライ（Vườn Lài）ワード に統合されました。地図アプリでは新旧の表記が混在することがありますが、エリアは今も一般に「10区」と呼ばれています。チョロン（5区）とは別の場所なので混同にご注意を。
🌸 花市場：深夜〜早朝が圧巻
ホー・ティ・キーは、ダラットやメコンデルタ（西部）、中部高原などから花が集まる 卸売の花市場 です。市内の花屋・ウェディング・イベント業者がここから仕入れます。
- 活気のピークは深夜〜夜明け前。トラックで束の花が次々に運び込まれる
- 卸売が中心のため、ほぼ 終日動いている
- 昼間でも色とりどりの花が並び、写真映えするスポットとして知られる
💡 深夜の訪問はGrabで往復し、貴重品は最小限に。早朝・深夜帯の市場巡りの安全Tipsは 現地人だけが知る隠れスポット でも触れています。
🍜 カンボジアタウンの食べ歩き
ホー・ティ・キーのもう一つの顔が、クメール（カンボジア）系の食べ歩き横丁、通称 「カンボジアタウン」 です。
なぜカンボジア料理なのか
1970年代後半、クメール・ルージュ の時代にカンボジアから移り住んだ人々（カンボジアで暮らしていたベトナム系の家族など）がこの一帯に定着し、クメール料理の文化を持ち込みました。今もベトナム語とクメール語の両方を話す年配の店主がいます。
名物として知られる料理
クメール料理が横丁の核です。確認できている代表格は次の通り。
| 料理 | どんな味？ |
|---|---|
| ブン・ナム・ボー・チョック（bún num bò chóc） | ターメリックと発酵魚（プラホック）を使うカンボジア風の魚介麺。横丁のいちばんの名物 |
| カンボジア風 牛串焼き（bò nướng Campuchia） | レモングラスやニンニクで下味をつけた牛串。バターを塗ったパンと一緒に |
| チェー・カンプチア（chè Campuchia） | カンボジア風の甘いデザート（チェー）。かぼちゃ系プリンなど |
| 各種の干物（khô） | 乾物の屋台も並ぶ |
横丁には ベトナム料理や韓国系の屋台 も並びます。クメール料理を「文化の核」として味わいつつ、いろいろつまみ食いするのがこの場所の楽しみ方です。
💡 古くから続く名物店として、ブン・ナム・ボー・チョックの「トゥー・セー（Tư Xê）」、カンボジア風牛串の「ホン・ソン（Hồng Sơn）」などがメディアで紹介されています。ただし長年の店は店主の高齢化や移転もあり得ます。目当ての店があるときは営業状況を事前に確認 してから訪ねてください。
⏰ いつ行く？花市場と横丁で時間帯が違う
ホー・ティ・キーは、目的によって行く時間帯が変わる のがポイントです。
- 花市場の活気を見たい → 深夜〜夜明け前
- 食べ歩きを楽しみたい → 夕方〜夜（おおむね15時〜23時、夜がにぎわう）
食べ歩きメインなら、日が傾いて屋台に灯りがともる 18時以降 がおすすめです。混雑を避けたいなら18時前か21時以降が比較的ゆったりしています。
💡 「23時頃まで」が目安です。深夜まで開いている屋台もありますが、テト（旧正月）など特別な時期を除けば、夜遅すぎる時間より夕方〜夜の早めが確実です。
🧭 訪問のコツと注意点
- 現金（小額紙幣）を用意: 価格表示のない屋台もある。支払い前に金額を確認
- 少しずつ・シェアして: いろいろ食べたいので、一皿を分けて回るのがコツ
- 混雑時の手荷物: 夜は人が多い。スマホ・財布は前ポケットやショルダーで管理
- 辛さ・発酵の好み: プラホックなど発酵魚は独特の風味。苦手なら一口から
- 写真は一声かけて: 花屋・屋台を撮るときは店主に笑顔で確認を
🗣 役立つベトナム語フレーズ
| ベトナム語 | カタカナ読み | 日本語訳 |
|---|---|---|
| Chợ Hồ Thị Kỳ ở đâu? | チョー ホー ティ キー オー ダウ | ホー・ティ・キー市場はどこですか？ |
| Cho tôi một tô bún num bò chóc | チョー トイ モッ トー ブン ナム ボー チョック | ブン・ナム・ボー・チョックを1杯ください |
| Cái này bao nhiêu? | カイ ナイ バオ ニェウ | これはいくらですか？ |
| Không cay nhé | コン カイ ニェー | 辛くしないでください |
| Ngon quá! | ンゴン クア | とても美味しい！ |
| Tính tiền nhé! | ティン ティエン ニェー | お会計お願いします |
💡 屋台で迷ったら、地元の人が並んでいる店を選ぶのが失敗しないコツ。指差し注文でも十分通じます。
❓ よくある質問
Q. チョロン（5区の中華街）とは違いますか？ A. 別の場所です。ホー・ティ・キーは10区で、クメール（カンボジア）系の食文化が特徴。中華街のチョロンは チョロン（中華街）街歩きガイド を参照してください。
Q. 観光客が一人で行っても大丈夫？ A. 夕方〜夜の食べ歩き時間帯なら、人が多く入りやすい雰囲気です。混雑時の手荷物管理だけ気をつけて。深夜の花市場見学はGrabで往復し、貴重品は最小限に。
Q. クレジットカードやQR決済は使えますか？ A. 屋台中心なので 現金が基本 です。小額紙幣を多めに用意しておくとスムーズです。
Q. 辛いものや発酵食品が苦手でも楽しめますか？ A. はい。串焼きやデザート、ベトナム系の屋台もあるので選べます。発酵魚を使うブン・ナム・ボー・チョックは独特の風味なので、まず一口試してから判断するのがおすすめです。
📚 次に読みたい記事
- ホーチミンのストリートフードガイド - 屋台での食事のコツ
- ホーチミン 現地人だけが知る隠れスポット - 在住者の穴場・市場・夜祭
- ホーチミンのチョロン（中華街）街歩きガイド - 5区の中華街の回り方
- ローカルフードガイド - ベトナム料理の楽しみ方
- ホーチミンのタクシー・Grab完全ガイド - 市場までの移動手段
昼は花、夜はクメール料理。ひとつの路地で二つの世界を行き来できるのが、ホー・ティ・キーの面白さです。発酵魚の麺に挑戦するもよし、串焼きとデザートで気軽に回るもよし。夕方の灯りがともる頃をねらって、在住者気分の食べ歩きを楽しんでください🌸