ホーチミンのおすすめレストラン・グルメまとめ【2026】｜ジャンル・エリア・予算別の食べる場所ガイド

ホーチミンのグルメ、結局どこで何を食べる？

ホーチミンは、東南アジアでも指折りの「食べる街」です。1食100円台のローカル屋台から、世界が認めるチョコレート、サイゴン川のディナークルーズまで、予算もシーンも幅が広すぎて、初めてだと「結局どこで何を食べればいいの？」となりがちです。

このページは、Saigon Navi編集部が個別に書いてきたグルメ記事を、ジャンル別・エリア別・予算別に束ねた「おすすめハブ」です。目的が決まっている人は、下の目次から気になるジャンルへ飛んでください。それぞれ詳しい店・頼み方・相場は、リンク先の記事で深掘りしています。

まず押さえたい：ホーチミングルメの全体像

• ローカルが安くて旨い。フォー・バインミー・コムタムなどの定番は、屋台や食堂なら1食100〜400円。観光客向けのきれいな店でも、日本の感覚からするとかなり手頃です。
• 「店のタイプ」で値段が決まる。同じフォーでも、路上の屋台と冷房の効いたレストランでは値段が数倍違います。予算別の選び方は後半で整理します。
• 夜と深夜も強い。夕方からの屋台、深夜営業のレストラン、24時間のデリバリーまで、時間帯を問わず食べる選択肢があります。

ベトナム語のメニューが読めないと不安——という方は、先にベトナム語メニュー完全ガイドに目を通しておくと、どの店でも指差し注文ができて安心です。

ジャンル別：何を食べたいかで選ぶ

ローカルフード・定番料理

「ベトナムらしいものを食べたい」ならまずここから。在住者が実際に通う名店から、定番料理の選び方まで。

• ホーチミンのローカルフードおすすめ — 在住者が通う名店（屋台・食堂・ミシュラン掲載店まで）
• ベトナム麺料理ガイド — フォー・ブンボー・フーティウの違いと頼み方
• バインミー徹底ガイド — 種類・具材・頼み方を在住者が解説

屋台・ストリートフード

ホーチミンの夜は屋台から始まります。安全に楽しむコツや、ローカル食堂への入り方まで。

• 屋台・ストリートフードガイド — 在住者おすすめの味と安全に食べるコツ
• ローカル食堂（Quán）の入り方ガイド — 注文・支払い・衛生の作法
• バイク/Vespaナイト・ストリートフードツアー — 自力との違い・料金・安全性

朝ごはん

ホーチミンの朝は早い。ローカル朝食からカフェのモーニングまで。

• 朝食おすすめガイド — バインミー・フォー・コムタムからカフェモーニングまで

夜ごはん・深夜飯

夕食から〆まで。深夜営業の店とデリバリー活用術。

• 深夜営業レストランまとめ — エリア別・ジャンル別で探せる夜食ガイド
• 深夜グルメガイド — 24時間営業の店・時間帯別マップ

日本食・ベジタリアン・その他

無性に日本食が恋しいとき、食事制限があるとき。

• 日本食レストランおすすめガイド — レタントン・タオディエン・7区・予算別
• ベジタリアンレストランガイド — 在住者が通う精進料理の名店比較

カフェ・コーヒー

ベトナムといえばコーヒー。チェーンから本格スペシャリティまで。

• カフェ完全ガイド（チェーン店と個人店） — 価格・営業時間・Wi-Fi・客層で比較
• スペシャリティコーヒー店ガイド — サードウェーブ系の本格店10選

お酒・スイーツ・フルーツ

食後やお土産に。

• お酒・ビール完全ガイド — 銘柄・値段・飲み方の文化
• フルーツ完全ガイド — 旬の時期・食べ方・値段
• Marou（マルゥ）完全ガイド — ベトナム発・世界が認めたbean to barチョコ

エリア別：滞在拠点で選ぶ

宿泊エリアや観光ルートに合わせて、どこで食べるかを大づかみに。

• 1区（中心部・ベンタイン〜ドンコイ）: 観光と食事の中心。ローカルから高級店、日本食、カフェまで何でも揃います。まずはローカルフードおすすめと朝食ガイドを起点に。
• 3区: 1区に隣接し、在住者に人気のローカル店・カフェが多いエリア。落ち着いて食べたいときに。
• 7区（フーミーフン）: 在住外国人が多く、日本食・韓国料理・きれいなレストランが充実。日本食は日本食レストランガイドで7区の項目を。
• 2区タオディエン: おしゃれなカフェ・西洋料理・日本食が集まるエリア。
• 深夜に強いエリア: 深夜営業の店はエリアで偏ります。深夜営業レストランまとめでエリア別に確認できます。

エリアごとのもっと細かい飲食店は、各エリアページにもまとめています。観光の合間に立ち寄れる店を探すなら、観光名所ガイドと合わせて動線を組むと効率的です。

予算別：いくらで何が食べられる？

ホーチミンは「いくら出すか」で体験ががらっと変わります。目安をまとめました（1食あたり・1人・2026年6月時点の感覚値）。

安く済ませたい日は500円以下で食べられるコスパ最強ランチ、特別な夜はサイゴン川ディナークルーズ、という使い分けが分かりやすいと思います。

注文・支払いで困らないために

• メニューが読めないとき: ベトナム語メニュー完全ガイドに定番40品の読み方をまとめています。指差し注文ができれば、ローカル店も怖くありません。
• ローカル食堂の作法: 席の取り方・注文・会計の流れはローカル食堂の入り方ガイドで。
• デリバリーで部屋食: 外に出たくない日はデリバリーアプリ完全ガイドで、GrabFood・ShopeeFoodの使い方を確認しておくと便利です。
• 隠れた名店も: 定番に飽きたら現地人だけが知る隠れスポットもどうぞ。

まとめ：迷ったらこの順番で

最後に、初めてのホーチミンで迷ったときのおすすめの回り方を。

1. 着いた初日: まずはローカルフードおすすめの定番（フォー・バインミー・コムタム）で胃を慣らす
2. 2日目: 朝は朝食ガイド、夜は屋台に挑戦
3. 特別な夜: ディナークルーズや日本食で気分を変える

なお、ここで紹介している店や相場は変わることがあります。営業時間・価格は店ごとに変動するので、向かう前にGoogleマップや公式SNSで最新の状況を確認してください。ベトナム語が不安なときは、滞在先のホテルに行き先を確認してもらうと安心です。

関連ページ

• おすすめレストラン シーン別厳選 — 記念日・デート・接待・家族・観光でそのまま使える実名店の厳選
• ベトナム語メニュー完全ガイド — 定番40品の読み方と指差し注文
• ローカルフードおすすめ — 在住者が通う名店
• コスパ最強ランチ — 500円以下で食べられるおすすめ店
• 深夜営業レストランまとめ — エリア別・ジャンル別の夜食ガイド
• デリバリーアプリ完全ガイド — GrabFood・ShopeeFoodの使い方